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Tarte Tatin & RENDEZVOUS 2024
¥7,530
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
タルトタタン最終便のお知らせ。
何故この組み合わせをオススメしなかったのだろうと…ハッとしました!!
タルトタタンとシードルの組み合わせのタルトタタン便です。
すでに多くのお客さまに喜んでいただいていたのに…
あんざい果樹園で仕込んだシードル、初年度は2種類完成しています。
(今年度仕込んだものは現在熟成中→4種類新たに加わります)
今回はその中でも最も試して貰いたい、林檎果汁にパラダイス酵母、ワイナリーで醸造された赤ワインのオリを加え、木樽でさらに追い熟成した、まるでワインのようなシードル→RENDEZVOUS2024とのセットになります!
シードルは宮城のワイナリーAL FIOREにて委託醸造、独立にむけて勉強中。
醸造家目黒さんとともに作り上げています。
同じ林檎からうまれたシードルとタルトタタン。
このペアリングを是非とも!味わっていただきたく企画いたしました。
ちょい早めですが、父の日にもどうぞ。
たべるとくらしの研究所が送る
いまここパラダイスな最強セットです!
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ー セット内容 ー
・タルト・タタン 400g
・RENDEZVOUS 2024 APPLANET CIDER